L’alimentation

Sais-tu que manger une fraise en hiver consomme 24 fois plus d’énergie qu’en été ? Parce qu’on va les produire dans des cultures sous serres chauffées, loin et donc devoir les transporter jusqu’à ton assiette, en France. Mais aussi y ajouter des engrais chimiques pour compenser le manque de soleil et ce que l’été apporterait naturellement aux fraisiers si on respectait le cycle des saisons.

Il est donc important de revoir notre alimentation trop consommatrice en énergie et en produits chimiques sur lesquels des médecins et scientifiques alertent sur leur caractère dangereux pour la santé. Réapprendre à manger bio, local pour diminuer les transports, et de saison c’est capital ! Profiter des tartes aux pommes et des compotes, l’automne, pour mieux savourer une bonne charlotte aux fraises à l’été. Comme nos ancêtres, savoir attendre que la nature nous offre ce qu’elle a de meilleure quand elle est prête. Se caler sur son rythme c’est plus sain pour les humains !

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